Pulbere de lucernă
Pulbere de lucernă
Pulberea de lucernă verde (Medicago sativa) este un supliment alimentar obținut din frunze și lăstari cruzi de lucernă. Această plantă conține o cantitate mare de enzime, substanțe antiinflamatoare, betacaroten, fitosteroli, vitaminele B6, C (mai multă decât citricele), E, D, K și U, precum și minerale (calciu, fosfor, fier, potasiu, magneziu). Se poate consuma sub formă de pulbere, tincturi sau chiar lăstari proaspeți. Datorită modului de fabricație, pulberea extrafină de lucernă pe care o propunem conține acești nutrienți în stare activă, este ușor de digerat și reprezintă un supliment alimentar foarte valoros și foarte ușor de introdus în dieta umană.
Prin consumarea de lucernă verde, toate aceste componente se absorb și generează un efect sinergic, făcând din produsul pulbere de lucernă verde un supliment alimentar complex, care ameliorează calitatea vieții tuturor celor care îl introduc în dieta lor zilnică.
Beneficii ale introducerii pulberii de lucernă în dietă:
1. Protecția și întărirea sistemului digestiv
– Lucerna are caracter alcalin, reduce acidul în exces din stomac
– Conține o moleculă rară, numită Vitamina U – de la ulcos, o substanță care stimulează și susține refacerea leziunilor din mucoasa gastrică
– Conține enzime care ușurează digestia și absorbția mai bună a alimentelor
– Are efect purgativ și reduce balonarile
2. Întărirea sistemului cardiovascular
– Are efect hipolipemiant și reduce degradările oxidative din organism prin neutralizarea radicalilor liberi
– Prin aport de vitamine și minerale (C, calciu, potasiu) participă la consolidarea și la refacerea elasticității peretelui vascular
3. Efecte demonstrate în menopauză și în controlul osteoporozei
– Conține fitosteroli, substanțe asemănătoare hormonilor feminini, ajută la reechilibrarea organismului pentru femeile aflate la menopauză
– Prin conținut bogat în minerale ajută refacerea echilibrului calciu/fosfor cu refacerea și susținerea structurii osoase
Sugestii de preparare
Utilizare:
Ca tonic general, amestecând pulberea cu lichide reci sau la temperatura camerei sau presarând-o peste salate.
Pentru tonifiere și creșterea rezistenței la îmbolnăviri, se pot urma cure intensive de 4-6 săptămâni mai ales primăvara devreme și înainte de intrarea în sezonul rece (câte 2 lingurițe de două ori pe zi).
La fel în perioadele de convalescență, de recuperare după efort fizic și/sau intelectual intens (competiții sportive, perioade de examene etc).
Preparare: o linguriță de pulbere de lucernă se amestecă în 50 – 100 ml apă plată, suc de fructe, sana ori iaurt.
Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă diversificată, echilibrată și un mod de viață sănătos.