Pulbere de ovăz verde
Pulbere de ovăz verde
Plantele tinere de ovăz reprezintă o sursă complexă de nutrienți foarte valoroși, necesari organismului uman ca aport zilnic: proteine, clorofilă, fibre vegetale, vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K) minerale (K, Fe, Ca, Mg) și microelemente (Zn, Se), bioflavonoide, enzime, polifenoli etc. Ovăzul verde conține de asemenea beta glucan, polizaharid cu rol complex implicat în multe procese biochimice, unele legate de stimularea și întărirea sistemului imunitar.
Câteva exemple sugestive legate de conținutul de nutrienți al frunzei de ovăz verde:
– conține la fel de multă vitamina C ca portocalele
– conține mai multă vitamina A decât salata verde, roșiile sau varza
– mai mult magneziu decât laptele de vacă
– de 3 ori mai multă vitamina B6 decât spanacul
Prin consumarea de pulbere de ovăz verde, toate aceste componente se absorb și generează un efect sinergic, facând din el un supliment alimentar complex, care ameliorează calitatea vieții tuturor celor care îl introduc în dieta lor zilnică.
Beneficii ale introducerii pulberii de ovăz verde în dietă:
– Creșterea rezistenței la stres și oboseală: compoziția bogată în magneziu organic și în vitaminele grupului B, inclusiv B6, fac din acest produs un tonic foarte util în perioadele de efort intelectual intens, ca și în perioadele de oboseală și epuizare fizică și psihică.
– Întărirea sistemului cardiovascular: prin efect hipolipemiant și reducerea oxidării LDL, prin aportul de vitamina C și minerale precum calciul, sodiul și potasiul, care ajută la păstrarea integrității și elasticității vaselor de sânge, prin aportul de calciu și fier care stimulează formarea eritrocitelor.
– Detoxifiere: prin aport de citocrom oxidază, catalază, peroxidază și/sau SOD, vitaminele A,C, E – recunoscute pentru efectul lor antioxidant. Fibrele vegetale ameliorează tranzitul intestinal, facilitează eliminarea toxinelor la acest nivel și ajută la refacerea și menținerea unei flore intestinale normale, ameliorând astfel digestia și întărind sistemul imunitar.
Prin consum de ovăz verde se produce alcalinizarea mediului intern, influențând direct pH-ul organismului, cu efecte imediate asupra: perioadei de refacere din convalescență, a perioadei de recuperare dupa efort fizic intens, drenajului renal si hepatic, digestiei, inflamației articulare etc.
Sugestii de preparare
Utilizare:
Ca tonic pentru sistemul nervos central, ca tonic și detoxifiant general pentru organism.
Pentru tonifiere și creșterea rezistenței la imbolnăviri, se pot urma cure intensive de 4-6 săptămâni, mai ales primăvara devreme și înainte de intrarea în sezonul rece (câte 2 lingurițe de două/trei ori pe zi înainte de mese). La fel în perioadele de convalescență, de recuperare după efort fizic și/sau intelectual intens (competiții sportive, perioade de examene etc).
Consumul zilnic asigură organismului detoxifierea și necesarul de nutrienți pentru refacerea echilibrului biochimic intern, după dezechilibrele biochimice induse de curele de slăbire.
Preparare:
O linguriță de pulbere de ovăz verde se amestecă în 50 – 100 ml apă plată, suc de fructe, sana, iaurt sau amestecând pulberea cu alte lichide reci sau la temperatura camerei, sau presarând-o peste salate. Rezultatul este o stare de bine generalizată, rezistență la efort și la îmbolnăviri, tonus și vioiciune, somn liniștit și odihnitor, recuperare mai rapidă după efort sau din convalescență, piele catifelată, elastică și hidratată, poftă de viață, tonus și apetit sexual.